皆様、身体の変化は感じられておりますでしょうか？
前回までで、各タイプの体内で起きていること、アプローチ方法について豆知識3から行ってきました。
どのタイプでも「取り除く」を行ってから「加える」の順番は変わりません。
さて、本日から糖質パート(全３回)です！
主食として食べることの多い糖質ですが、内臓の状態によっては”取り除きたい糖質”と”加えたい糖質”に分かれます。
糖質の特性を知り、食選択の知識を深めていきましょう！
【糖質を多く含む食べ物】
・お米
・麺
・パン
・砂糖
・芋
・果物 など…
【糖質×血糖値】
糖質を取ると血糖値は上がります。また、食べ物や量によって血糖値の上がる幅や速さは変わります。
GIが高い食品は、血糖値を急上昇させ反動で急降下させると言われています。(血糖値の乱高下)また、急降下したタイミングで身体から”眠くなる” ”炎症が起きる” “糖質が皮下脂肪や内臓脂肪になる”などの反応が起きると言われています。
逆にGI値が低い食品は血糖値を安定させ、炎症が起きずに済みます。GI値の低い食品を見てみましょう！
【低GI食品】
5分づき米
玄米
そば
全粒粉パン など…
麦ご飯や玄米や雑穀米であれば、食物繊維も取れるので腸の炎症を抑えてくれます！
また、低GI食品でも摂る量が多ければ血糖値は乱高下を起こし、”眠くなる” ”炎症が起きる””脂肪の蓄積”などの反応は起きかねません。
自炊であれば5分づき米・コンビニであればおにぎり・外食であれば白米など、その環境での低GI食品を選択してみましょう！